우리는 모든 박테리아가 우리에게 좋지 않다고 생각했습니다. 바이러스는 우리를 공격하고 우리를 아프게 하는 것으로 알고 있었습니다. 하지만 우리는 프로바이오틱스라고 알려진 박테리아가 실제로 우리에게 좋다고 들었을 때로부터 프로바이오틱스를 홍보하는 병이 약국 선반에 올려지기까지는 그리 오래 걸리지 않을 것입니다. 미국 국립 보건원 (National Institutes of Health) 조사에 따르면 2007 년에서 2012년 사이에 프로바이오틱 보충제를 복용하는 성인의 수는 865,000 명에서 4 백만명 까지 급증하였습니다. 그리고 2024 년까지 프로 바이오틱 시장이 660 억 달러에 이를 것으로 추정합니다. 숫자가 엄청나게 증가하고 있으며 더 많은 사람들이 그 어느 때보 다 생균제 열풍에 사로잡혀 있..
